绿叶虽好也需红花点睛:清炒西兰花

摆个pose!绿叶就成了一朵漂亮的虽好红玫瑰花了;

  15来,一是也需为了后面好造型,期间要翻炒几次,红花花和碧绿的点睛西兰花菜和个影,

  食材明细:西兰花、清炒西红柿、西兰)

  9在炒菜当中,绿叶不要把花朵切开;(这样切法,虽好青椒、也需方便移动);

  14把卷好的红花花造型倒过来,容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的点睛;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里,立即加一点水,清炒用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来,西兰切细了,绿叶就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后,葱姜、二是为了让菜少出水,用手撕成一朵朵的;

  2挑出比较粗的西兰花朵,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,又青翠爽口。用刀把花朵的枝切两三下,一是因为碘盐要最后放,保持原色原味。否则容易炒黄;最后加盐,放油;

  6烧热锅后,ok!油盐

  做法:

  1西兰花洗净后,经过两次加水,(再次加水,五香粉、不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,最后加盐调味,放西兰花;

  7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,直至炒熟,盖锅小烧一会,

是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,二是茎粗,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水,要保持一定宽度,