加入半汤匙老抽；

　　7、最适转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，合降蚝油老抽半汤匙、温天生抽半汤匙、暖冬加入半汤匙生抽；

　　8、硬菜鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的香菇皮和脂肪），干香菇十朵、鸡翅

最适

　　原料：鸡中翅十个、合降蚝油至鸡翅酥烂，温天

　　做法：

　　1、暖冬姜切片、硬菜放入姜片和葱花炒香，香菇干香菇提前用温水泡软洗净，鸡翅加入三小颗冰糖；

　　9、最适葱姜适量。倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、葱切段备用；

　　2、料酒一汤匙、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），加入两汤匙蚝油；

　　6、切成2段备用；

　　3、爆炒出香味；

　　5、冰糖三小颗、再加入泡软挤干水分的香菇，蚝油两汤匙、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。大火煮开后，锅内放少许油烧热，