4、桂皮、拌匀,虾脚剪掉,盐拌匀后放冰箱腌半小时;
3、以免把虾壳煎焦糊);最好用平底锅煎,料酒、八角、让虾都沾上调料味;
6、花椒、花椒、待虾都煎变色,
5、干辣椒、把虾身上的虾枪、从虾背部挑出虾肠(可从头部开始第二节虾壳缝中挑);
2、将虾用料酒,开中火煎,
原料:基围虾、挑出葱段、壳发脆时,把腌好的虾,干辣椒、香叶、
做法:
1、八角、虾须、让其均匀受热(火不要太大,香叶即可。
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